Cooking Class /お料理教室– Learn Cooking and Language –

We also offer cooking classes at our guesthouse.

There is a large local supermarket a 5-minute walk away, so we also offer a course that includes an experience of shopping together.

Instructed by Lee Nyok Peng from Malaysia.Courses are also available in English or Chinese.



当ゲストハウスではお料理教室も行っております。

徒歩5分で大型の地元スーパーがありますので一緒にお買物する体験付きコースもございます。

講師はマレーシア出身のLee Nyok Peng（リーニョクペン）です。

中華系なので中国語または英語での受講も可能です。

マレーシアのローカル料理から青森の郷土料理までご要望により幅広く対応可能です。

• Vegan dishes are also available.
  
  ビーガン（完全菜食）料理にも対応しております。

• 【Time/時間】
  
  3hours (total time including shopping, cooking, and meal time) The following time slots are available, but can be flexible upon request.
  
  
  
  約３時間（お買物、お料理、お食事の時間全て合わせた総時間）　 下記の時間帯となりますが、ご要望に応じてフレキシブルに対応可能です。
  • AM　10：30～13：30
  • PM　16：00～19：00
• 【Price/料金】
  • No shopping experience 5,500 yen/person (ingredients, cooking class fee)
    
    体験無し　5,500円/人(食材、料理教室代)　　
  • Shopping experience available 6,600 yen/person (ingredients and cooking class fee)
    
    体験有り　6,600円/人(食材、料理教室代)　
• 【Number of people/人数】
  • 2 to 5 persons/2名～5名程度
• 【Reservation /予約】
  • Please make a reservation at least 14 days prior to the desired date. / ご希望日の14日前までにご予約お願いいたします。
  • Please call or instagramDM. / お電話またはinstagramDMでお願いいたします。
    • Tel.0172-53-9031
    • instagram. kitayama_house

講師プロフィール

The instructor is a Chinese-Malaysian woman who has been in Japan for nearly 30 years.

This is a unique experience to learn Tsugaru's local cuisine from a foreigner. 🤩

Malaysian dishes are also acceptable if you wish.



講師は在日30年近くになる中華系マレーシア人の女将が取り仕切ります。

津軽の郷土料理を外国人に教わるという経験はここでしかできないと思います。🤩　

Lee Nyok Peng　/　李　若冰　/　リー　ニョクペン

マレーシアは主にマレー系・中国系・インド系の民族が混在する多民族国家です。私の祖母が中国から移民し、私は3世です。家庭内や学校は中国語でしたのでマレーシアの国の言語はマレー語ですが、私の母語は中国語です。英国植民地だった歴史から、そして各民族の共通語として英語も使われている国です。私が慣れ親しんだマレーシアのローカルフードや青森に移住してから学んだ地元のお料理をおしゃべりしながら一緒に作りませんか。

• 1973年　マレーシア　ジョホールバル州出身
• 1992年　留学のため来日　
• 1993年　横浜国立大学教育学部入学
• 1997年　横浜国立大学教育学部卒業
• 1999年　横浜国立大学大学院教育学研究科　家政教育専攻卒業
• 2002年　夫の故郷である青森県黒石市へ移住　
• 2008年　夫とアイピーコンフィグ株式会社設立
• 2012年　横町十文字まちそだて会　設立に参加
• 2014年　横町十文字まちそだて会　NPO法人化
• 2014年　アイピーコンフィグ株式会社が通訳・翻訳業務開始　
• 2015年　横町十文字まちそだて会が十文字カフェオープン
• 2019年　自宅で民泊個人事業「民泊北山家」スタート
• 2023年　3月31日で十文字カフェ営業終了
• 2023年　コロナ禍後、民泊活動本格化　９月から料理教室もスタート