Cooking Class /お料理教室– Learn Cooking and Language –

We also offer cooking classes at our guesthouse.

There is a large local supermarket a 5-minute walk away, so we also offer a course that includes an experience of shopping together.

Instructed by Lee Nyok Peng from Malaysia.Courses are also available in English or Chinese.



講師はマレーシア出身のLee Nyok Peng(リーニョクペン)です。



  • Vegan dishes are also available.

  • 【Time/時間】

    3hours (total time including shopping, cooking, and meal time) The following time slots are available, but can be flexible upon request.

    約3時間(お買物、お料理、お食事の時間全て合わせた総時間)  下記の時間帯となりますが、ご要望に応じてフレキシブルに対応可能です。
    • AM 10:30~13:30
    • PM 16:00~19:00
  • 【Price/料金】
    • No shopping experience 5,500 yen/person (ingredients, cooking class fee)

      体験無し 5,500円/人(食材、料理教室代)  
    • Shopping experience available 6,600 yen/person (ingredients and cooking class fee)

      体験有り 6,600円/人(食材、料理教室代) 
  • 【Number of people/人数】
    • 2 to 5 persons/2名~5名程度
  • 【Reservation /予約】
    • Please make a reservation at least 14 days prior to the desired date. / ご希望日の14日前までにご予約お願いいたします。
    • Please call or instagramDM. / お電話またはinstagramDMでお願いいたします。


The instructor is a Chinese-Malaysian woman who has been in Japan for nearly 30 years.

This is a unique experience to learn Tsugaru's local cuisine from a foreigner. 🤩

Malaysian dishes are also acceptable if you wish.



Lee Nyok Peng / 李 若冰 / リー ニョクペン


  • 1973年 マレーシア ジョホールバル州出身
  • 1992年 留学のため来日 
  • 1993年 横浜国立大学教育学部入学
  • 1997年 横浜国立大学教育学部卒業
  • 1999年 横浜国立大学大学院教育学研究科 家政教育専攻卒業
  • 2002年 夫の故郷である青森県黒石市へ移住 
  • 2008年 夫とアイピーコンフィグ株式会社設立
  • 2012年 横町十文字まちそだて会 設立に参加
  • 2014年 横町十文字まちそだて会 NPO法人化
  • 2014年 アイピーコンフィグ株式会社が通訳・翻訳業務開始 
  • 2015年 横町十文字まちそだて会が十文字カフェオープン
  • 2019年 自宅で民泊個人事業「民泊北山家」スタート
  • 2023年 3月31日で十文字カフェ営業終了
  • 2023年 コロナ禍後、民泊活動本格化 9月から料理教室もスタート