1970年代生まれ、50代の国際結婚夫婦が、人生最後?の大挑戦！　

我々50代の国際結婚夫婦が黒石温泉郷の一つ板留温泉地区で蔵をリノベーションしたカフェを2027年春にオープンさせる決意をいたしました。人生最後の挑戦？　会社を起業した三十代のとき以上にワクワクと不安でいっぱいです。

なぜ温泉郷エリアなのか？

この計画を親しい人に話すと、「そこに人は来るの?」「なんでその場所なの?」と不思議がられることがよくありました。飲食店にとって立地がどれほど大切かは、もちろん承知しています。それでも私たちには、どうしてもこの黒石温泉郷でやりたいという思いがありました。

日本全体が人口減少の時代に入り、地方はさびれていく一方です。北東北はその傾向が特に強い地域です。私たちの住む黒石市も、私が子どもだった昭和の頃には人口が4万人ほどありましたが、今は3万人を下回りました。この約40年で、およそ4分の1が減ったことになります。

それでも幸いなことに、この土地にはまだ、根付いた言葉や食べ物、伝統行事といった文化と、心が落ち着く田舎の風景が残っています。

都会には何でもあるようでいて、実は無いものも多い。田舎には無いものがたくさんありますが、そのぶん、ここにしか無いものもたくさんある。私はこれを複式簿記のようなものだと考えています。片方の欄だけを見ればマイナスに見えても、もう片方には必ず何かが書かれているのです。

黒石温泉郷も、かつては大変なにぎわいだったと聞きます。当時には遠く及ばなくても、もう一度ここに人が集まる場所をつくりたい。私たちが呼び水となって、新たに移り住む人やお店が少しずつ増えていくことを期待しております。

まずは中のいらないものを捨てるところから始まりました。上記の写真は片付ける前の状態です。